KIDS Kitchen Academy

Съвременните деца живеят в изключително разнообразен свят. Околната среда предлага по много от всичко и понякога изборът е голямо изпитание. Децата растат всред изобилие от продукти и услуги, а изборите им доста често и съвсем естесъвено се ръководят предимно от сетивата им - защото са деца. Те често предпочита ярките цето пред естествените, шумната музика пред звуците на природата и силните вкусове пред тези на плодовете и зеленчуците. Децата обаче имат незбежната дарба да учат и особено да учат, когато ученето е забавно. Затова идеята на бъдещите ни занимания по детска кулинария са замислени не просто като отделни работилници, в които да покажем на децата рецепта, която те да сготвят, хапнат и евентуално да покажат вкъщи…и толкова. Кулинарните занятия за деца в училищна възраст ще имат амбицията да накарат децата да помислят за собствено меню: да направят бюджет, да изберат съставките, да знаят защо да ключат или да не включат определени храни, как тези храни влияят на здравето им и т.н. Зад кулисите на куллинарните занимания ще стои психологически издържана програма, която стъпва на съвременни методи като преживелищна педагогика и проектобазирано учене, персонализирано учене. Съчетанието на класни готвачи и опитни психолози може да гарантира, че с децата ще работят специалисти от висока класа както в кулинарията, така и в преподаването.

Учебни ползи за децата:

- работа в екип

- придобиване на важни умения за живота (приготвяне на храна)

- познание за хранителните групи

- умения за работа с различни прибори

- етикет на масата

- сервиране на масата

- познание за продуктите и произхода им

- техники за приготвяне на храна

- кои храни са полезни и с какво

- как растем и помагаме на тялото и духа ни да бъдат здрави чрез храната