Wir verraten Ihnen gern wie Sie Ihre Ferien noch interessanter und besser geniessen können,was Sie auch unbedingt probieren müssen, was gut und lecker schmeckt und noch ein paar nützliche Tipps für Ihre Ferien!

Geniessen Sie die herrliche, 378 Kilometer lange bulgarische Schwarzmeerküste, oder unsere Winterkurorte mit Superklima und viel Schnee dabei: die zahlreichen Kulturdenkmäler,Kirchen und Kloster im ganzen Land-alles was Ihr Herz und Seele begehrt! Bulgarien bietet Ihnen Liebe,Gastfreundlichkeit und Warmherzigkeit!Das wäre jetzt passend dass Sie etwas Bulgarisch lernen-„NAZDRAVE!“-das ist unser Wort für „ZUM WOHL“,die Bulgaren lieben es mit Freunden zu feiern und zu trinken,als
südliches Volk singen wir und tanzen wir dabei oft und gern!Unser allerpopulärsten Folktanz heisst „HORO“ und das können Sie auch in jedem National-Restaurant oder beim Folklorabend ausprobieren-Spass ist garantiert!Was man dabei trinkt-zuerst reden wir über Wein-wir sind einer der grössten Weinproduzenten weltweit und wir bieten Ihnen diese Riesen-auswahl auch zu kosten und testen-eine Wein Degustation zu besuchen, oder sich vom Restaurantpersonal einfach beraten lassen-unsere allerbesten Weine wie zum Beispiel Traminer,Chardonnay,Muskat, SauvignonBlanc, Riesling, Dimyat, Gamza, Mavrud, Merlot, Pamid, Cabernet Sauvignon, Rubin und viele andere, haben einen köstlichen und unvergesslichen Geschmack!Neben Wein produzieren wir und trinken wir auch unseren Nationalschnaps,das ist„RAKIJA“-es wird von viele Gäste „bulgarischer Whisky“ genannt, brennt mild und schmeckt wunderbar beim Essen- zu unterscheiden sind-„GROZDOVA RAKIJA“- der Weintraubenschnaps; „SLIVOVA RAKIJA“-der Pflaumenschnaps und „PLODOVA RAKIJA“- der Schnaps aus verschiedene Früchten, bekannt in Deutschland auch als Obstler’.Wenn der Schnaps am Tisch steht müssen sie gleich einen „ SHOPSKA SALAT “ bestellen:das ist der bulgarische „Nationalsalat“-wird mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Dill, Paprikaschoten und drauf geriebener Schafskäse gemacht- das schmeckt lecker!Auch typisch bulgarisch ist die kalte Sommersuppe „TARATOR”- mit Wasser verdünnten Joghurt, Gurken, Dill, Knoblauch, Walnüssen und etwas Salz.Ein kleiner Tipp-gehen Sie bitte nicht schwimmen unter dem Einfluss von Alkohol und auch nicht gleich nach dem Essen ins Wasser-das empfehlen die Rettungsschwimmer am Schwarzen Meer,beim Schwimmen müssen Sie auch die Flaggen beachten-beim GRÜN dürfen sie baden,ORANGE ist nur für gute Schwimmer und beim ROT gilt BADEVERBOT!

Zurück zum Thema trinken-selbstverständlich können Sie in Bulgarien alle
Bier- und Alkoholweltmarken bestellen und bekommen,unser einheimisches Bier ist aber auch sehr gut-unbedingt probieren,wir verraten Euch keine bestimmte Marke,Sie kommen allein zurecht mit den Biersorten.Bevor wir uns mit der bulgarischen Nationalküche beschaftigen, wollen wir Ihnen noch was Wertvolles vorstellen-der Anisschnaps „MASTIKA“-bitte eiskalt geniessen,gleich aus dem Gefrierfach in die Gläser rein-es ist ähnlich wie Ouzo in Griechenland und ist doch ziemlich anders-auf jeden Fall probieren!Empfehlenswerte und leckere,typisch für Bulgarien Speisen sind
zum Beispiel der „GJUVETSCH“-Eintopf von Fleisch und Gemüse,lecker mit Joghurt gekocht oder der „KEBAP“-verschiedene,mit Gemüse zubereitete Fleischarten.In Deutschland und Österreich nennt man das entweder Balkan Grill’ oder Cevapcici’-wir nennen das „KEBAPTSCHETA“-die gebratene Hackfleischstäbchen,die auf ein uraltes Rezept gewürzt werden,so wie auch die „KJUFTETA“,das sind gebratene Frikadellen, auf ein ähnliches Rezept gewürzt aber mit andere Kräuter.Gehacktes wird oft bei uns gegessen-„MUSSAKA’-ist bekannt auch in andere Balkan-Länder-Kartoffeln mit Hackfleish,drauf mit dünne Schicht Milch zubereitet; oder „SARMI“-Hackfleisch-Reis-Weisskrautrouladen; auch ganz lecker sind die „PALNENI PIPERKI’ - Paprika-schotten,gefüllt mit Gehacktes und Reis, in eine spezielle Sauce zubereitet.Liebe Salamifreunde,Ihnen empfehlen wir die „LUKANKA“-unsere traditionelle gute Dauerwurst! Und nicht zuletzt-bitte nicht vergessen-wir haben und mögen viel Fisch zubereiten und essen-immer frisch und gut aus dem Meer! Wie alle Preise beim essen und trinken,wie Sie auch selber auf unsere Homepage selber sehen und vergleichen können, bei den Menus mit den Preisen aller Restaurants,ist auch Fisch-essen besonders preiswert und attraktiv :ob Zander,oder Stör,Goldbrasse,Aal, Steinbutt, Schwarzmeerhering, Meeräsche, Blaufisch, Schellfisch,Hausen, Pelamide, Sardine,Stöcker, Makrele, Silberhecht, Seehecht….besonders im Sommer ist es romantisch, eine von den 140 Fischarten,die im Schwarzen Meer leben,zu probieren und zu geniessen! Ein Trinkgeld von ca.10% ist im
Restaurant üblich ( natürlich wenn der Service stimmt und Sie damit zufrieden sind), leider können Sie momentan in die meisten Restaurants nur bar bezahlen, nur wenige Lokale akzeptieren bezahlen mit einer Geldkarte,dafür finden Sie schon EC-Geldautomaten an mehreren Stellen.Geld können Sie auch in die Wechselstuben oder in der Bank umtauschen.Die bulgarische Währung ist der LEV( Plural=LEVA), 1 LEV hat 100 Stotinki, wir haben 1,2,5,10,20,50 und- ganz neu Ende 2003 erschienen-100 Leva Schein, die Münzen sind 1,2,5,10,20,50 Stotinki und 1 Lev-Münze.Beim Umtausch bekommen Sie für 1.Euro ca. 1,92 Leva, so können Sie sich auch bei den veröffentlichten auf die Homepage Preisen orientieren. Wie Sie schon selber sehen werden, bei vielen Restaurants auf unsere Website finden Sie Rabatt-Gutscheine zum Selberdrücken zu Hause am eigenen Computer oder im Internet-Cafe,drücken Sie so viel wie Sie wollen,dann beim Personal im derselben Restaurant vorzeigen und so bezahlen Sie weniger,immerhin gilt je nur 1 Gutschein pro Besuch-noch ein Tipp von uns-auf der Strasse werden täglich viele Flug- und Werbezettel verteilt-nur nicht gleich wegschmeissen-lesen Sie es zuerst-manchmal bekommt man damit freien Disco-Eintritt oder Ermässigung,manchmal auch Getränke umsonst-also lesen Sie es zuerst,da erfahren Sie meist auch viele Details über Promotions oder Happy Hours…Lesen Sie bitte auch unser Gästebuch und tragen Sie selber auch was ein!

Immer mehr und mehr Deutsche kommen nach Bulgarien für Ihren Urlaub und auch die Zahl der Deutschen,die in Bulgarien ein Haus gekauft haben,steigt an;Sie stellen sich bestimmt die Frage:“Darf man als Deutscher eine Immobilie in Bulgarien ganz legal kaufen und erwerben?“-JA, seit Juli 2000 dürfen Ausländer in Bulgarien Immobilien erwerben,dabei sind die Erwerbsnebenkosten wesentlich niedriger als Deutschland,die Beurkundung erfolgt durch einen Notar; das Grundbuchsystem ist etwas komplizierter, da die Registrierung nach jeweiliges Eigentum und nicht nach nach dem Grundstück erfolgt.Meistens ist die Schwarzmeerküste gefragt,neue Appartements dort kosten ab 450 Euro/m2 ,Tendenz steigend.

Dazu sind auch die jährliche laufende Unterhaltskosten ganz niedrig-der
Grundsteuer beträgt nur 0,15%.Wir würden Ihnen gern helfen und Sie betreuen falls Sie Hilfe oder Dolmetscher brauchen,sowie gute Vermittlung zu Maklern,Anwälten und Immobilienagenturen können wir Ihnen versprechen-schicken Sie uns eine Mail an office@restaurant.bg oder rufen Sie uns an unter : +359-88-700-8000 (von Deutschland aus) oder wahlen Sie 088-700-8000 wenn Sie schon in Bulgarien sind;wir würden gern alle ihrer Fragen über Ihren Urlaub und Freizeit-vom Wassersport und Tauchen über Reiten bis Tennis und Jeep-Safaris generell beantworten,wir freuen uns sehr, dass Sie sich für Bulgarien als Ihr Reiseziel entschieden haben!Wir können Ihnen per Post auch ein tolles und modernes Bulgarien-Reiseleiterbuch mit über 300 Seiten,viele Fotos und
Ausflügetipps zuschicken,schreiben Sie uns nur an office@restaurant.bg und wir werden uns bei Ihnen mit allen Details zurückmelden.

Viel viel Spass im Urlaub,schöne Ferien und einen vollen Genuss in alle Cafes,Bars,Discos und Restaurants wünscht Ihnen Euer DISCO.BG-Team!